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babybackrib

파티 한번 해보자!! 인스턴트 팟으로 만든 Baby Back Rib 1. 친구 2가정과 함께 오랜만에 파티를 하려고 불렀는데....무엇을 먹을까 고민 하던 중, 와이프와 제가 잘 하는 음식을 하기로 결정하였습니다. 2. 음식은 1) 제가 하는 음식은 Main은 Baby Back Rib BBQ, 콘슬로, Mash Potato 2) 와이프는 훈제 연어 아루굴라 샐러드와 발사믹+올리브 모짤렐라 치즈 & 토마토 샐러드 3. 인스턴트 팟(Instant Pot)은 진리입니다. 재료: Costco에서 사온 Baby Back Rib, BBQ 소스 2종, Apple Juice, 소금, 후추, BBQ 시즈닝, 1. 우선 Baby Back Rib을 손질해야 합니다. 기름을 떼어내고, 특히 뒤에 있는 기름을 페피어 타올로 뜯어줘야 합니다.2. BBQ 시즈닝과 소금 후추를 충분히 뿌려 줍니다... 더보기
[인스턴트 팟] Baby Back Ribs / 등갈비 BBQ 인스턴트 팟을 구입한 이후 레시피 사냥을 해왔습니다. 우선 맘에 들고, 자체 검증이 끝난 레시피들은.. 1. 닭백숙과 닭죽 2. 소꼬리 찜 이렇게 2개는 이제 너무나 잘 해 먹고 있는 음식입니다. 닭 백숙은 끝나고, 남은 Soup Base를 가지고 꼭 카레를 끓여 먹습니다. 이번에 도전하는 음식은 바로 너무나 좋아하는 Baby Back Rib입니다. 부드럽고 BBQ 소스가 어우러진 음식이죠. 가족들이 가장 좋아하는 Claim Jumper 가서 꼭 시켜 먹는 음식이기도 합니다. 한국에서는 Tony Romans에서 즐기던 음식입니다. 제가 찾은 레시피는 미국 아저씨 것입니다. 재료: Baby Back Rib, Apple Juice, BBQ 소스(저는 Trader Joe Korean BBQ 소스 구입) 조리법.. 더보기

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