[블프] 미국 압력밭솥 INSTANT POT 개봉기/사용기

오늘은 요즘 미국 아주머니들 사이에서 HOT 한 Instant Pot (전기밥솥) 개봉기 입니다.

 

https://www.amazon.com/Instant-Pot-IP-DUO60-Multi-Functional-Pressure/dp/B00FLYWNYQ/ref=sr_1_2?s=kitchen&ie=UTF8&qid=1481225976&sr=1-2&keywords=instant+pot

 

 

사실 한국사람들은 쿠쿠나 쿠첸 같은 좋은 압력전기밥솥이 있어서 이런 미국식 전기 밥솥에는

눈길도 주지 않는건 사실입니다.

 

사실 저희도 미국에서 살다보니, 벌써 3번째 밥솥을 쿠쿠로 이용하고 있는데,

너무나 편리하고 좋기 때문에 그동안 별 감흥이 없었습니다.

 

하지만, 밥은 밥솥에 하고, 다른 음식은 바로 이 Instant Pot에 할 예정으로 구입하게 됩니다.

 

물론 Black Friday 딜이 좋아서 구입하게 된 이유도 있습니다.

 

우선 제가 들었던 명성과 내용들을 토대로 3번의 사용을 경험으로 말씀을 드리자면..

 

 

장점

1. 간단한 버튼으로 다양한 음식을 만들 수 있습니다. (저희 집의 원래 목적은 삼계탕과 갈비찜이었습니다.)

2. Saute 모드로 우선 간단한 준비 과정을 하고 시작할 수 있다.

(간단하게 기기를 키고 뚜껑을 덥지 않은 상태에서 볶아서 음식을 준비할 수 있습니다. 미국 음식들 중 Slow Cooker나

다른 오븐에 들어가는 음식들 중 닭고기나 돼지고기를 우선 볶아서 육즙을 잡아두는 조립벙 이용시,

Pan에서 볶다가 오지 않아도 됩니다.)

3. Low or High Pressure 모드

4. 시간으로만 간단하게 정해서 할 수 있음

5. 계속해서 올라오는 수많은 조리법들 (Youtube, SNS 등에 나오기 시작했습니다.)

 

 

단점

1. Start 버튼이 없습니다. 그래서, 어떻게 시작해야 하지? 이러고 있을 동안 버튼을 누른 모드에서 바로 시작합니다.

2. Steam 부분이 아이들에겐 위험할 수 있습니다.

3. 두껑 Lock 부분이 너무 간단합니다. 잘못 열 경우 화상을 입을 수도 있을 것 같습니다.

4. 투박한 디자인. (한국 쿠첸, 쿠쿠랑 비교 불가)

5. 하위 버전은 Bluetooth 미지원 (상위 버전은 핸드폰으로 Control 가능합니다.)

6. 메뉴얼이 불성실 합니다. (한국어는 없습니다. 중국어는 있습니다. 중국 사람들을 겨냥해서 계발한것 같기도 합니다.)

 

첫 요리 Recipe 공개합니다.

*제목: 간단 닭찜

*재료: 닭다리 (Chicken Drumsticks), 허벅지 살(Thigh), 양파 1개, 당근 1개, 월계수잎, 소금, 후추

 

1. 우선 Saute 모드로 양파와 당근을 볶습니다.

2. 닭들을 껍질 부분으로 갈색이 날 동안까지 같이 볶아 줍니다.

3. 소금, 후추, 월계수 잎, 물을 잠길 정도로 부어줍니다.

4. Manual Mode에서 25분, High Pressure로 설정하면, 띠리릭~소리와 함께 시작이 됩니다.

5. 조리가 끝나면 소리가 납니다. 그러면, 김을 빼줍니다. 디지탈 표시기에 L002라는 표시가 뜨면 열면됩니다.

6. 닭은 간단한 핫소스와 다른 소스들과 함께 찍어 먹고, Soup은 카래를 만들때 사용합니다.

 

*제목: 간단 고구마

*고구마를 잘 씻어서 넣고, 물을 살짝 첨가하여 20분만 하면 맛있는 고구마가 나옵니다.

 

 

총평:

1. 간단하게 압력 요리를 즐길 수 있기에 안성맞춤

2. 사용하기가 편한 UI

3. 넉넉한 공간

 

친구의 Instant Pot Recipe 를 링크 함께 드립니다.

 

http://www.pressurecookrecipes.com/pressure-cooker-chinese-recipes/